Passata di pomodoro coltivato in un area naturale protetta tra il Tavoliere ed il Promontorio del Gargano.
Trasformato nello stesso giorno di raccolta e preparato con una ricetta dalle note rustiche.
Le passate di pomodoro AgriTù si contraddistinguono per densità, morbidezza, assenza di bucce e semi di pomodoro. Il profumo, il colore rosso brillante, la consistenza vellutata ed il sapore dolce, sono tutte caratteristiche acquisite grazie all'elevata qualità della materia prima: un pomodoro esclusivamente pugliese, coltivato a Lesina, area naturale protetta del Parco Nazionale del Gargano. Le passate nascono dalla lavorazione di pomodoro fresco con la sola aggiunta di sale marino, senza aggiunta di coloranti e conservanti, garantendo un prodotto gustoso e genuino. I pomodori appena raccolti, vengono lavorati con metodo artigianale ed imbottigliato in meno di 24 ora per preservarne sapori e profumi.Le passate di pomodoro Agritù sono un tuffo nel passato, riportano alla cucina della nonna.